La fecha corresponde al día en que se constituyó la Federación Argentina de Trabajadores de Aguas, Gaseosas y Afines (F.A.T.A.G.A).
El 10 de Abril de 1957, se constituyó la Federación Argentina de Trabajadores de Aguas Gaseosas y Afines (F.A.T.A.G.A.), como asociación profesional de segundo grado, como antecedente reconoce el IV Congreso Nacional de carácter extraordinario realizado por los Sindicatos Unificados de Trabajadores de la Industria de Aguas Gaseosas y Afines (S.U.T.I.A.G.A.), y siendo continuadora del “Sindicato Unificado de Trabajadores de la Industria de Aguas Gaseosas y Afines (S.U.T.I.A.G.A.)”, que fuera fundado el 28 de Octubre de 1946.
La Federación Argentina de Trabajadores de Aguas Gaseosas y Afines (F.A.T.A.G.A.) es una organización gremial de segundo grado, que fue creada para fomentar la actividad de los sindicatos de trabajadores de la industria adheridos a su seno, y defender los derechos de los trabajadores del sector a través de una representación nacional centralizada, ya sea en ámbitos gubernamentales, laborales, administrativos y/o judiciales.
En este día saludamos a quienes desempeñan este trabajo, cuya bebida ha trascendido generaciones, estando muy ligada a las mesas de los argentinos.